Ce este mierea de salcâm?
Mierea de salcâm derivă din planta de salcâm și este un tip de miere “monofloră”. Mierea are o culoare foarte clară, cu nuanțe de galben-pai spre galben deschis și o consistență lichidă, fără cristale. Mirosul ei este dulce și floral și gustul său este dulce și delicat, având aroma florilor de salcâm.
Mierea de salcâm este prima miere care se introduce în alimentația copiilor mici, deoarece are cel mai mic potențial alergen.
Mierea de salcâm a este recomandată celor care savurează cafeaua cu miere, pentru că nu schimbă gustul cafelei.
Beneficii pentru sănătate
Mierea de salcâm este cunoscuta datorita proprietăților sale terapeutice, fiind un tonic general.
Mierea de salcâm are cel mai ridicat conținut de fructoză, comparativ cu alte tipuri de miere și conține glucide, proteine, substanțe minerale (Ca, Cu, Fe, Mg, Mn, P, K, Si, Na, S), vitamine (B1, B2, B6), acid folic, enzime, etc.
Mierea de salcâm este benefică în tratarea ulcerului, insomniei, stresului, asteniei, tusei, stimularea poftei de mâncare, îmbunătățirea activității inimii și a bunei funcționări a ficatului. Datorită cantității scăzute de polen din compoziția mierii, aceasta nu produce reacții alergice asemeni mierii polifloră.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.